Новое в блоге

О Кофенации

Меня зовут Катя. Я готовлю кофе дома каждый день уже 7 лет, коллекционирую кофейные гаджеты и продолжаю учиться. Здесь я делюсь всем: от кофейных рецептов до контактов людей, кто научит вас варить кофе или сделает кофейную чашку вашей мечты.
О проекте

Теги и рубрики

Популярное

Как научиться понимать вкус кофе?
2 июня 2021
885

Как научиться понимать вкус кофе?

Разбираемся и находим курсы, где учат восприятию вкуса и аромата кофе
Самый фруктовый эспрессо
24 июля 2021
781

Самый фруктовый эспрессо

Перевод статьи Скотта Рао о кофе allongé, вариации американо
Коллекционер кофейных книг
28 сентября 2021
756

Коллекционер кофейных книг

25 книг о кофе: обзор от шеф-бариста Игоря Костюкова

Узнать сначала

Все просто: готовим кофе в кастрюле
22 октября 2021
1

Все просто: готовим кофе в кастрюле

Проверено: это просто и вкусно.
Морозить кофе или нет?
17 октября 2021
18

Морозить кофе или нет?

Почему ученые одобряют хранение кофе в заморозке
Как хранить кофе дома
16 октября 2021
32

Как хранить кофе дома

Подальше от солнца, тепла и кислорода

Погрузиться в кофе

Какой аромат у кофеина?
24 октября 2021
10

Какой аромат у кофеина?

Интервью с химиком, технологом и автором духов «Caffeine»
Кофе в дрип-пакетах: от недоверия к поклонению
19 октября 2021
64

Кофе в дрип-пакетах: от недоверия к поклонению

Гипотезы популярности дрипов
Упаковка для кофе
19 октября 2021
41

Упаковка для кофе

Какая пачка практичнее и удобнее с точки зрения потребителя

Познакомиться с профи

Артём Частухин, профи в кофейном арте
29 сентября 2021
46

Артём Частухин, профи в кофейном арте

Идеальное сочетает работу бариста и дизайнера в DUO
Анастасия Гурьева, художник и бариста
29 сентября 2021
150

Анастасия Гурьева, художник и бариста

Показывает работу в кофейне в иллюстрациях
Тимофей Логачев, профи в кофейных иллюстрациях
28 сентября 2021
71

Тимофей Логачев, профи в кофейных иллюстрациях

Работает с кофе, рисует кофе

Выбрать гаджеты

Origami Dripper — ребристая воронка из Японии
3 июня 2021
554

Origami Dripper — ребристая воронка из Японии

Создана для фотографий. Выбор чемпионов Brewers Cup.
Cafflano Kompresso — ручная кофеварка из Кореи
29 мая 2021
163

Cafflano Kompresso — ручная кофеварка из Кореи

Компактный, легкий, будто игрушечный эспрессомейкер. Даже с хвалебными отзывами.
ROK Espresso Maker — ручная эспрессомашина из Лондона
28 мая 2021
241

ROK Espresso Maker — ручная эспрессомашина из Лондона

Придумана в 1997 году, выпускается до сих пор. Непросто найти в продаже в России.

Аксессуары для фанатов кофе

Носки и одежда с авторскими кофейными рисунками от мастерской «Кофейная МарКа». Создано теми и для тех, кто любит кофе.
Подробнее