Новое в блоге

О Кофенации

Меня зовут Катя. Я готовлю кофе дома каждый день уже 7 лет, коллекционирую кофейные гаджеты и продолжаю учиться. Здесь я делюсь всем: от кофейных рецептов до контактов людей, кто научит вас варить кофе или сделает кофейную чашку вашей мечты.
О проекте

Теги и рубрики

Популярное

Кофе и холестерин
27 мая 2022
76067

Кофе и холестерин

Перевод статьи про кофейные масла, кафестол и уровень холестерина
«Если вы выпили чашечку кофе, а через 4 часа появились высыпания — кофе не виноват»
9 октября 2022
49519

«Если вы выпили чашечку кофе, а через 4 часа появились высыпания — кофе не виноват»

Интервью с аллергологом-иммунологом об аллергии на кофе
Почему после кофе хочется в туалет?
14 сентября 2023
42428

Почему после кофе хочется в туалет?

И как придумали дарить туалетную бумагу к пачке кофе

Узнать сначала

Кофе без кофеина: 5 очевидных вопросов
14 октября 2023
9064

Кофе без кофеина: 5 очевидных вопросов

Какой процент кофеина в декафе? И как его делают?
Сладкий вкус
22 ноября 2021
8733

Сладкий вкус

Тренируемся находить сладость в кофе
Все просто: готовим кофе в кастрюле
22 октября 2021
7997

Все просто: готовим кофе в кастрюле

Проверено: это просто и вкусно.

Погрузиться в кофе

«Мы хотели показать рынку, что можем производить спешелти кофе на мощностях LEBO»
7 августа 2024
1604

«Мы хотели показать рынку, что можем производить спешелти кофе на мощностях LEBO»

Интервью с соучредителем LEBO: о новом бренде Kojo, трендах в потреблении кофе и стратегии компании

От вина к кофе: аэрация для улучшения вкуса
9 мая 2024
993

От вина к кофе: аэрация для улучшения вкуса

Нужен ли вам кофейный декантер?
От продаж тирамису до производства кофейного оборудования
1 мая 2024
1262

От продаж тирамису до производства кофейного оборудования

Интервью с Кириллом Качеровым, основателем Atelier 19g

Познакомиться с профи

Мария Качалова, архитектор
22 сентября 2023
1857

Мария Качалова, архитектор

Основательница архитектурного бюро Aurore. Автор дизайна для Aster.
Ирина Потапова, дизайнер
22 сентября 2023
1737

Ирина Потапова, дизайнер

Автор дизайна кофеен Colors, Renoir, Tasty Coffee. Основатель «Завод11».
Стас Титов, архитектор
17 сентября 2023
1395

Стас Титов, архитектор

Сооснователь Office 1234. Сделали дизайн для Park47, BCN coffee, Эрна.

Выбрать гаджеты

Воронка HOOP: ускользающая простота
4 ноября 2024
2408

Воронка HOOP: ускользающая простота

В такой варят кофе в "Кофемании". В такой я получаю непредсказуемый результат.
Мне нужна кофемолка домой: электрическая, надежная, самая лучшая
20 мая 2024
10244

Мне нужна кофемолка домой: электрическая, надежная, самая лучшая

Рекомендации опытного домашнего бариста, автора блога «Кофезавр»
Хочу домой кофемашину как в кофейне
29 октября 2023
19984

Хочу домой кофемашину как в кофейне

Рекомендации опытного домашнего бариста, автора блога «Кофезавр»

WIN-WIN COFFEE. Кофейные напитки, вдохновленные вином

Созданы автором блога Кофенация
Попробовать на вкус