Микропластик в твоей чашке кофе

Признаюсь, я специально не искала информацию на тему: сколько микропластика может оказаться в моей чашке кофе. Я догадывалась, что одноразовые стаканчики для кофе с собой, особенно с дешевой крышкой из пластика, — могут таить опасность при контакте с горячим и кислотным кофе. Но не ожидала, что ученые уже все подтвердили и подсчитали. А все началось с того, что я наткнулась на иную публикацию: следы микропластика в кофе, приготовленном через дрип-пакеты. Далее делюсь выдержками из научных работ на тему — микропластик в кофе.

Микропластик размером менее 10 микрометра (далее – мкм) может перемещаться из кишечника в кровеносную и лимфатическую системы, в конечном итоге накапливаясь в тканях мозга, печени и почек (Yong et al., 2020). В тканях легких человека обнаружены полимерные частицы размером менее 5,5 мкм и волокна размером от 8 до 17 мкм (Amato-Lourenço et al., 2021). Потенциально микропластик размером менее 0,1 мкм может проникать через клеточные мембраны (Yong et al., 2020) и плацентарный барьер (Gruber et al., 2020).

Фильтр-кофе, который только-только заварили, как раз имеет температуру 85-90 градусов. Сколько времени обычно вы пьете кофе из стакана с собой? Скорее всего, как раз эти 15 минут и набегут. Ужасает, сколько микропластика окажется в организме после такого кофепития? Это ли не мотивация перейти на многоразовый стакан из качественного материала, чтобы не только снизить экослед, но и избавить свое тело от дозы вредных веществ.

Я провела несколько часов в поисках из какого именно материала делаются дрип-пакеты. На сайте японского производителя дрип-оборудования Fuso в разделе “материалы” нет точного ответа. Гугл выдает пространственные результаты с перечислением разных типов бумаги и пластика. На сайте упаковочных материалов для дрипов указано два варианта материала пашита, в составе которых PET или PLA – оба термина ведут нас к пластику в составе. И, похоже, я нашла нужный мне ответ “из чего же сделаны фильтрационные пакеты для дрип-кофе” на сайте патентов.

Вот какое описание материалам дано в патенте на drip bag: “листовой материал с трехслойной структурой, включающий: первый слой, изготовленный из полиэстера; второй слой, изготовленный из смешанной бумаги из обычного полиэстера и полиэстера с низкой температурой плавления; третий слой, содержащий нетканый материал, изготовленный методом экструзии с раздувом из расплава. Такой материал из тонких волокон полипропилена является предпочтительным с точки зрения вкуса, запаха, аромата и времени фильтрации”.

После написания этой статьи мне захотелось сдать все фильтры для кофе в лабораторию. Или уже не беспокоиться и принять тот факт, что в воде из пластиковой бутылки, что я использую для приготовления кофе, может быть больше микропластика, чем во всех дрипах, что я выпиваю за год.
Хотите обсудить? Присоединяйтесь к телеграм-каналу "Кофенация".