22 мая 2022
284

Выбираем кружку для кофе с собой

Ищем лучший многоразовый стакан для кофе. Компактный, стильный, экологичный.
Екатерина Лапина
Многоразовые чашки для кофе

В моей коллекции 8 стаканов для кофе с собой, еще 7 я тестировала и дарила друзьям. Делюсь своими правилами: как выбрать идеальную многоразовую кружку для прогулок с кофе в руках.

Почему вам точно нужен свой кофейный стакан?

Три аргумента в пользу того, чтобы у вас дома, в офисе или в автомобиле появился личный многоразовый стакан для кофе:
  • Это экологично.
  • Это выгодно.
  • Это удобно.
Это отличная альтернатива одноразовым бумажным стаканчикам, если вы привыкли брать кофе навынос. Не буду вдаваться в подробности, просто знайте: из-за сплава бумаги и пластика материал таких стаканов почти невозможно переработать. Подробнее об этом на сайте Гринпис: "Как помочь лесу, попивая утренний кофе".

Одноразовые стаканы для кофе "использовал 1 минуту – выбросил"
По подсчетам I-Marketing в России ежегодно используется около 6 миллиардов бумажных одноразовых стаканчиков. Переход на многоразовые аналоги позволит сохранить 367 тысяч тонн древесины и 5,8 млрд. литров воды, а также сократить мусор на 42 тысячи тонн в год.

Иметь свой стакан выгодно: многие кофейни делают скидку на кофе, если у вас своя тара. Есть такое движение My cup please: ребята из более, чем 40 городов России участвуют в продвижении культуры употребления кофе в многоразовые кружки. Зайдите на сайт и найдите, где в вашем городе можно получить скидку или бонус за то, что вы возьмете кофе в свой стакан. Более того, в связи с дефицитом картона и бумаги, некоторые кофейни в апреле 2022 подняли цены на кофе в бумажных стаканах. Это вдвойне мотивирует нас осознанно использовать многоразовую посуду.
Иметь свой стакан для кофе просто удобно: Приготовили кофе дома и нужно срочно отправиться по делам? Взяли дрип-пакеты и отправились в путешествие? Гуляете с коляской и нет времени сидеть в кофейне? Своя тара всегда выручит. Гигиенично, практично, эстетично. Не с керамической же кружкой отправляться на прогулку или двигаться на машине?

Большинство одноразовых стаканов для кофе не подлежат переработке

Как выбрать стакан для кофе с собой?

Делюсь опытом эксплуатации разных кофейных чашек to go. Первая такая у меня появилась в 2016, в руках я держала более 30 вариантов многоразовых кружек, в путешествиях всегда щупаю и фотографирую многоразовые стаканы на полках, поэтому вполне сойду за эксперта в этом вопросе.
Критерии для выбора многоразового кофейного стакана:


1 критерий — материал: он должен быть безопасным для пищевого использования, подходить для горячих напитков, а еще не впитывать запахи. Интуитивно я за стекло и керамику. Именно поэтому моей первой чашкой с собой был стеклянный Keep Cup. Позже я дополнила коллекцию стаканом Frank Green: он металлический снаружи и керамический внутри. С проблемой впитывания запаха сталкиваются обладатели чашек из разных синтетических материалов, кто-то жаловался на чашку Huskee, хотя я не смогу подтвердить — мне она не доставляет дискомфорта по этому критерию. Если вы ищите вариант полегче и попрактичнее — выбирайте чашку из силикона типа Stojo или пищевого пластика типа Keep Cup.
Я намеренно обхожу стороной варианты из бамбука. Читала несколько зарубежных исследований, что дешевые варианты чашек из бамбукового волокна содержат меламин (melamine), который при нагреве выделяет токсичные вещества. С пластиком тоже все не просто — будьте бдительны и изучите маркировку материала вашей чашки, ищите значок BPA-free.

Из какого материала сделана чашка
Обязательно проверяйте из какого материала сделан ваш многоразовый стакан. Опасайтесь вариантов без маркировки. Нужно убедиться, что материал стенок и крышки нетоксичен и безопасен для использования особенно после контакта с горячим кофе. Здесь на фото справа вариант дешевого сувенирного стакана для кофе без маркировки типа пластика.

2 критерий — герметичность: так чтобы закинул в сумку, рюкзак или подстаканник и не переживаешь, что кофе прольется. Самый непростой критерий, потому что все же кофейный стакан лучше держать вертикально, многие модели не пройдут тест на перевернутое положение. В этом плане хвалят термокружки от Frank Green и Klean Kanteen. Для меня здесь важно только одно, чтобы отверстие для питья в крышке закрывалось на время передвижения. По этому критерию точно не пройдет Huskee Cup.

Герметичность чашек для кофе с собой – проверяем крышки

3 критерий — эргономика: стакан должен быть устойчивым на поверхности; помещаться под группу кофемашины; вмещаться в подстаканник автомобиля, велосипеда или коляски; удобно размещаться в руке и не обжигать пальцы; надежно закрываться крышкой. Здесь лучший вариант протестировать эргономичность — покрутить в руках, поспрашивать друзей и бариста, почитать мой обзор)).
Один из примеров продуманного стакана для кофе с собой — Keep Cup. У них даже на дне стакана написано: the world's first barista standart reusable cup. Что это означает? Стакан отлично помещается под портафильтр кофемашины, в него можно сразу сделать эспрессо, а после влить молоко (если заказали капучино). И вместимость стакана соответсвует объему стандартных кофейных напитков. Также кип кап отлично подходит по диаметру горлышка тем, кто готовит кофе в аэропрессе (проверяла на практике). Силиконовый или пробковый ободок — продуманная деталь, чтобы не обжечься. И крышка у кип кап достаточно герметичная, с перемычкой-язычком для закрытия отверстия. 
Keep Cup – одобрен бариста
Keep Cup — первый многоразовый стакан, одобренный кофейной индустрией

4 критерий — гигиена: легкость в мытье, идеально, если многоразовую кружку можно мыть в посудомоечной машине. Такое точно не пройдет со стаканами, если на них есть деревянный ободок. Так случилось с моим вторым Keep Cup модели Brew Cork с ободком из пробкового дерева: погналась за эстетикой, получила нюанс в виде ручной мойки. Аналогично с термостаканом Frank Green — его конструкция крышки не предусматривает простое мытье, нужно замачивать, чтобы вымыть кофейные масла или молочную пену.

Термокружка Frank Green, нельзя мыть в посудомоечной машине
Термокружка с керамическим слоем Frank Green c пометкой на дне Hand wash only. Конструкция крышки обеспечивает создание вакуума, жидкость не протекает и держится температура напитка, но требуется замачивание для тщательной промывки.

5 критерий — теплоемкость: как долго стакан будет держать тепло? Добавила этот критерий, потому что многим важна функция чашки как термоса. И здесь я не смогу предложить вам замеры по самой-самой теплосберегающей чашке. На мой взгляд, если вам нужен горячий кофе после 2-3-5 часов с момента приготовления — возьмите термос. В остальных случаях, считаю, это нормально, что кофе в многоразовом стакане с собой остывает. Главное, чтобы не обжигал руки.
Чтобы быть полезной, я пересмотрела с десяток рейтингов “лучшие кофейные кружки для путешествий” с выбором thermal. Не нашла однозначного фаворита. Чаще всего звучал бренд Zojirushi, который не встретила в России. Опросила знакомых и подписчиков в инстаграме, и могу сказать так: если вы ищите вариант классной чашки для кофе с собой, которая будет сохранять тепло какое-то время, обратите внимание на варианты от Klean kanteen, Frank Green, FELLOW CARTER, Kinto (Bork) или тумблеры-термосы, типа Stanley.

Термостакан термос Stanley
Термос (например, STANLEY) может быть альтернативной термокружки, если вам нужно сохранить кофе теплым в течение 10-20 часов.

6 критерий — эстетика: здесь все субъективно. Выбирайте на ваш вкус по форме, цвету и размеру. Я, например, купила мой Frank Green только из-за яркой расцветки. Другу подарила Kinto из-за матовой поверхности и стильной формы чашки (так же решили создатели Bork, они продают свои термокружки, скрывая что это японские Кинто). Сестре купила складной Hunu за необычный дизайн, удобную опцию складного стакана с минимальным местом — такой можно носить в кармане. С собой я часто ношу Stojo — выбираю за его компактность, вместимость и пищевую безопасность материала. А Huskee Cup появился у меня в коллекции за мою особую любовь к австралийскому эко-движению: эти чашки придуманы там, делаются в Китае с добавлением кофейной шелухи, получаемой при переработки кофейных ягод на ферме в китайском Юньнане.
Stojo многоразовые стаканы для кофе
Многоразовые складные стаканы Stojo — одни из самых удобных вариантов для любителей кофе: компактные, вместительные, устойчивые, сделаны из безопасного силикона, имеют десятки расцветок.

Где купить многоразовую чашку для кофе

Где купить многоразовую чашку для кофе с собой?

Рассказала как выбирать, самое время дать ссылки где купить. Привожу цены и исхожу из наличия, актуального на май 2022.
Варианты где купить многоразовую кофейную чашку в интернет-магазине с доставкой по России:
  • Оригинальный складной стакан Stojo из пищевого силикона. Плюсы выше описала, из условных минусов: не держит тепло, некоторым может показаться, что есть слабый посторонний запах. Большой выбор: Ozon, Wildberries и сайты обжарщиков кофе. Цена от 1600 руб. Придуман в Нью-Йорке, производится в Китае. Опасайтесь подделок (они стоят дешевле и сделаны из другого материала). Официальный поставщик Ecocups, ИП Абдульманова Э.М. (я общалась с ними).
  • Многоразовые стаканы, сделанные с добавлением кофейного пачмента, Huskee Cup: черного или песочного цвета, 3 варианта объема. Придуманы в Австралии, производятся в Китае. Из плюсов: стильный дизайн, история с повторным использованием отходов, продуманная эргономика для использования в кофейне. Из минусов: не закрывается отверстие на крышке, может быть посторонний запах. Официальный поставщик — обжарщики Торрефакто. Можно купить в интернет-магазине обжарщиков кофе и найти на полках некоторых кофеен. Цена от 1450 руб. за стакан с крышкой.
  • Легендарные многоразовые Keep cup: одни из первых производителей, начавших массовое продвижение культуры отказа от бумажных стаканов coffee to go. Придуманы в Австралии, производятся в Китае. Варианты в наличии с корпусом из стекла или пластика. Важно, что производитель прописывает: материал не содержит вредный бисфенол-А. Большое количество цветов и разные объемы. Эргономика продумана. Возможные минусы: стеклянный вариант можно разбить, а стакан с деревянным ободком нужно мыть вручную. Цена от 1200 руб. Опасайтесь подделок, ищите оригинал. Купить можно на сайтах обжарщиков кофе, в эко-магазинах типа Zeero и на мегамаркетах типа Ozon.
  • Термостаканы с вакуумной крышкой и керамическим покрытием внутри: Kleen kanteen, Frank green, Fellow. Позволю себе объединить эти варианты: стильные, продуманные чашки, позволяющие сохранить кофе теплым в течение пары часов. За керамическое покрытие отдельный лайк: не впитывает запахи, уж точно безопасно для контакта с горячими напитками. Купить FELLOW CARTER, Kleen kanteen, Frank green можно на разных онлайн-площадках, в специализированных магазинах аксессуаров, например, Эльканто; а также у обжарщиков, например, “Человек и пароход” или Tasty Coffee. Цена от 2500 руб.
  • Стильный складной стакан Hunu: придуман в Лондоне, производится в Китае. Самый плоский вариант стакана, из тех что я держала в руках. Подарила такой сестре. Приятные цвета, опция ободка и салфетки (вытирать стакан после использования). Цена 2400 руб. (за набор), купить можно в интернет-магазине Марка.кофе.

Stojo стакан для кофе с собой

Отзывы о многоразовых стаканах для кофе

Сейчас большой выбор термокружек, стаканов, чашек для кофе. Каждый может выбрать вариант на свой бюджет и вкус. Если не можете определиться, почитайте отзывы на маркетплейсах. Вот, например, что пишут на Ozon про моего любимчика стакан Keep Cup:
из плюсов — "качественная, приятно, когда держишь в руке, очень стильная кружка"; "стильный, удобный стакан, экологично для тех, кто часто покупает кофе с собой";
из минусов — "состыковка заглушки на крышке с самой крышкой оставляет желать лучшего, напиток через щели оказывается снаружи"; "плохо сохраняет тепло"; "прозрачность здесь не плюс".
Я обратилась к знакомым, которые часто берут кофе навынос, за их любительским обзором любимой многоразовой чашки. Вот что мне ответили фотограф Катя Солодовник из Петербурга и мастер шоколадных дел Настя Мирошкина из Москвы:

Термокружка Старбакс

Анастасия Мирошкина

Профессионал шоколадного дела chocohunter.ru, фанат кофе с молоком. Часто гуляет с маленьким сыном, берет кофе с собой в свою термокружку Starbucks, которая отлично вмещается в подстаканник коляски. Любимая кофейня на районе — "Печорин".
«У меня два стакана для прогулок с кофе: один силиконовый складной Hunu и металлическая термокружка из Старбакса. Раньше я вообще подобные кружки не использовала, всегда забывала брать с собой. Да и потом грязный стакан надо с собой носить, а он место занимает, да еще и лишний вес в сумке. Активно стала пользоваться многоразовыми кружками после рождения ребёнка, когда гуляю с коляской.

Поэтому мягкий складной стакан Hunu не очень удобно ставить в подстаканник на коляске и он не держит температуру. А вот старбаксовский термостакан идеален для долгих прогулок с ребенком. У меня был пунктик при выборе термокружки: люблю, когда отверстие закрывается защелкой сверху, не нужно крутить крышку. Нашла такой вариант только у Старбакс. Но просто так без коляски с собой его не ношу, много места занимает. Силиконовый Hunu компактный и легкий, но лично мне оказался неудобен: я несколько раз нажимала на него случайно и содержимое выплескивалось».
Складной Stojo

Екатерина Солодовник

Фотограф, большой фанат фильтр-кофе, отлично разбирается в сортах и оттенках вкуса. Чаще готовит кофе дома, но не прочь зайти в кофейню по пути на прогулке с дочерью. Берет кофе в многоразовый складной стакан Stojo.
«Выбрала Стоджо, потому что он складной. Рассчитывала, что это будет весомым аргументом брать его с собой постоянно. Но пока у меня не выработалась привычка всегда брать с собой свою чашку (проще и легче покупать кофе с собой в одноразовых стаканчиках в кофейне). 
Из минусов Stojo могу отметить: 
  • у него всё таки есть небольшой посторонний запах, который не вымывается и не проветривается;
  • у него не плотно закрывается крышка и не всегда с первого раза; 
  • он не герметичен (хотя обычный картонный стаканчик тоже);
  • после использования есть необходимость сразу вымыть стакан, потому что просто так обратно в сумку его не убрать, остатки напитка протекут (как вариант, складывать в полиэтиленовый пакет);
  • напиток недолго остаётся горячим (это не термос).
Из плюсов Stojo: относительно компактный, многоразовый, эстетичный (субъективно).
Мне всё-таки ближе вариант термоса маленького объема. Мне ими приятнее пользоваться. Они более надёжны, герметичны, напиток дольше остаётся горячим, меньше посторонних запахов и тактильно больше нравятся. Надеюсь, скоро обзаведусь термокружкой по типу как frank green. Думаю, что если начнут исчезать бумажные стаканчики из кофеен или за них будут брать дополнительную плату, то это простимулирует людей пользоваться многоразовыми стаканчиками».

Теги статьи

Популярные материалы

Коллекционер кофейных книг
28 сентября 2021
4223

Коллекционер кофейных книг

25 книг о кофе: обзор от шеф-бариста Игоря Костюкова
Origami Dripper — ребристая воронка из Японии
3 июня 2021
2553

Origami Dripper — ребристая воронка из Японии

Создана для фотографий. Выбор чемпионов Brewers Cup.
Как научиться понимать вкус кофе?
2 июня 2021
2156

Как научиться понимать вкус кофе?

Разбираемся и находим курсы, где учат восприятию вкуса и аромата кофе

Аксессуары для фанатов кофе

Носки и одежда с авторскими кофейными рисунками от мастерской «Кофейная МарКа». Создано теми и для тех, кто любит кофе.
Подробнее