18 ноября 2021
736

Кофе по подписке

Как подписаться на ежемесячную доставку кофейного зерна
Екатерина Лапина
Подписка на кофе
Каждый месяц вам доставляют кофе без напоминаний с автоматическим списанием средств. Удобно? Идеальный сервис для забывчивых или любящих все планировать. Кофейная подписка — идея не нова, но, по моим наблюдениям, в России она стала набирать обороты только в 2020 году. Газеты, журналы, музыкальные сервисы давно и активно эксплуатируют сервис с абонентской платой. Разбираюсь как и у кого можно подписаться на кофе в пачках с доставкой без лишних хлопот.

В чем преимущества заказа кофе по подписке?

  • Без напоминаний и суеты с оформлением заказом: все повторяется автоматически.
  • Никаких мук выбора: вы получаете новые или любимые сорта, как зададите в условиях.
  • Фиксированная сумма или ограниченный бюджет: вы платите абонентскую плату или сразу выкупаете подписку на период. ⠀
Так работает идеальная подписка на кофе. У западных обжарщиков — это услуга №1. Многие сайты начинаются с предложения подписки. У нас подписная кампания долгое время тормозилась: в основном из-за сложной логистики и непростым механизмом снятия средств с карты клиента. Но сегодня все больше обжарщиков наладили процесс и предлагают сервис по подписке на кофе с доставкой.


Кофе по подписке

Какая подписка на кофе бывает?

Я не беру в расчет сервисы подписки на кофе в стаканчиках, такие, например, есть у ВкусВилла. В классическом варианте подписка — это все-таки доставка зернового или молотого кофе домой или в офис, по аналогии с подпиской на журналы или газеты. Условно возможно три варианта заказа кофе по подписке:
 1. "Повторите мне любимые сорта": с заданной периодичностью вам присылают один и тот же кофе, который вы любите. Часто такая подписка идет со скидкой.
 2. "Удивите меня": с заданной периодичностью присылаются новинки, возможно эксклюзивные сорта.
 3. "Познакомьте меня": сервис не от обжарщика, а сторонней компании, когда присылается кофе очень известных или далеких компаний, о которых вы или никогда не слышали, или не стали бы разбираться с особой доставкой. Так работают иностранные компании, в России видела только один пример.
Кофе по подписке SANS
Пример кофейного проекта по подписке по модели "Познакомьте меня": гонконгский сервис SANS присылает баночку с 100 г кофе от обжарщиков со всего мира. Рассылка каждый месяц. Фиксированная стоимость 25$ c включенной доставкой. Как правило, выбираются уникальные лоты по разновидности или обработке кофе.
Хорошо написал о концепциях кофейной подписки Дмитрий Бородай, основатель компании The Welder Catherine (полный текст здесь):
1. Купи кофе вперед и получи его дешевле. Стимул – цена и постоянство.
2. Выбери кофе и мы тебе будем присылать похожий.
3. Мы команда профи, собираем для тебя кофе разных обжарщиков и отправляем.
4. Купи кофе и получи редкий кофе такого не будет у нас. Игра на эксклюзивности.
5. Купи и увидишь другое виденье: мы пришлем тебе этот кофе разных жарок, дефекты и прочее.
6. Мы работаем только по подписке: закрытая клубная система.
Кофе по подписке каждый месяц

Кофейная подписка в России

Примеры тех, кто активно реализует продажу и доставку кофе по подписной модели. 
«Кооператив Черный»: «старожилы», первую подписку ввели в 2014. На сайте три варианта подписки: 2400-2600 руб. за 3 пачки кофе. Каждый месяц минимум один сорт меняется. Доставка по России не оговорена, ранее была только для Москвы, МО и Спб.
Подписка на кофе, Кооператив Черный
Roasting Brew (c 1.12.2021 Субмарина): предлагают подписку с 2019 года. Сейчас на сайте 3 варианта: основной, яркий, эксклюзивный. Количество пачек можно выбрать: кратно двум пачкам по 200 г. От 798 руб. в месяц. Доставка по России включена в стоимость подписки.
Подписка на кофе Субмарина (Роастинг Брю)
Tasty Coffee: ввели подписку на кофе в 2020 году. Различные варианты, в том числе галочка "повторить заказ": сам задаешь периодичность и состав заказа. Подписка оформляется по фильтрам: обжарка для эспрессо/для фильтра; яркий/сбалансированный вкус; стандартный/микролоты класс кофе. Доставка по России.
Варианты подписки на Тейсти кофе
Сварщица Екатерина: ввели подписку в 2020 года, делятся в инстаграме успехами прироста подписчиков. Ставка на эксклюзив: лоты, которые только планируются к запуску или которых нет в открытой продаже. Доставка по России 1 раз в месяц, 2 пачки кофе под фильтр в зернах по 250г, 1750₽.

Мой опыт подписки на кофе

Моя первая подписка была на зарубежном сайте: в 2018 году я заказывала бокс из Европы от Beanbros, в 2019 году от австралийского сервиса Barista Hustle (они прекратили подписку в 2020), в 2020 – эксклюзивные лоты от Sans Coffee. Очевидный минус зарубежных сервисов — логистика! Кофе приезжал в лучшем случае через месяц после обжарки, стоимость доставки не всегда входила в абонентскую плату, часто не присылали трек для отслеживания. Но сам кофе в боксах был превосходным. В 2020-2021 часть сервисов прекратили доставку кофе по подписке в Россию, ссылаясь на сложности с авиапочтой. В этом году я пробовала кофе по подписке у TheCoffeeVine, в декабре жду посылку из Гонконга от Sans.
Знаю два сервиса, которые продвигают подписку на кофе от разных российских обжарщиков: Coffis и GoodCoffeeBox. Пробовала заказывать тематический бокс у питерских GoodCoffeeMap, хороший опыт, но сама модель списания средств не совсем "подписная", на мой взгляд. Жду развития таких сервисов в России.
У обжарщиков я пробовала подписку "Сварщицы Екатерины": в течение 3 месяцев получала коробки с 2 пачками кофе по подписке – интересны лоты, как правило, экспериментальной обработки. Но пока мне не интересно получать каждый месяц кофе от одного обжарщика. Хотя для многих любителей кофе такой инструмент автоматической доставки кофе свежей обжарки вполне может стать обыденным сервисом. 

Теги статьи

Популярные материалы

Коллекционер кофейных книг
28 сентября 2021
6156

Коллекционер кофейных книг

25 книг о кофе: обзор от шеф-бариста Игоря Костюкова
Origami Dripper — ребристая воронка из Японии
3 июня 2021
3756

Origami Dripper — ребристая воронка из Японии

Создана для фотографий. Выбор чемпионов Brewers Cup.
Как научиться понимать вкус кофе?
2 июня 2021
2892

Как научиться понимать вкус кофе?

Разбираемся и находим курсы, где учат восприятию вкуса и аромата кофе

Носки для фанатов кофе

С авторскими кофейными рисунками от мастерской «Кофейная МарКа»
Подробнее