14 января 2022
4382
Идеальная чашка для кофе в дрип-пакете
Как мы с керамистом Марией Левиной придумали стакан для кофе
Раскрыла пакет с дрип-кофе, взяла первую попавшуюся чашку, весы, чайник и стала заваривать дрип, шепча себе под нос: «дрипы придумали, чтобы их было легко заваривать». А на деле? Нужно взять именно высокую чашку – иначе вода не протечет через пакет с молотым кофе, выйдет такое «полунастаивание». Да еще и нужно угадать с диаметром кружки, а то есть риск, что дрип-пакет сорвется с ободка и упадет в чашку. А также нужно как-то вычислить эти 180-200 мл, которые рекомендуют залить для получения вкусной чашки кофе, а тут нужны весы. Как-то все усложняется.
«Маша, а давай сделаем удобный стакан для кофейных дрип-пакетов?», — это я тут же написала “на удачу”
керамисту Марии Левиной.
«Давай, рассказывай. Я сегодня кручу (посуду) и сегодня же могу попробовать сделать», — ответила мне Мария.
«Давай, рассказывай. Я сегодня кручу (посуду) и сегодня же могу попробовать сделать», — ответила мне Мария.
И понеслось...Схватила кофейный дрип-пакет, рулетку, блокнот, ручку и нарисовала свое видение идеальной чашки для приготовления кофе в дрип-пакете.
Маша прочитала сообщение, мы тут же созвонились по видеосвязи и уже через полчаса я получила видеосообщение с двумя прототипами. Маша сразу же слепила два варианта стакана.
«Быстро ты! Хочу сразу два этих стакана!», – пишу я. И получаю в ответ: «Еще надо затестировать. Неизвестно какой там объем».
После обжига предсказуемо была усадка, в итоге получилось два чудесных стакана чуть меньшего объема, которые я забрала себе. И тут же заказала небольшую партию у Марии для продажи в наборах «Фанат кофе в дрип-пакете». Стаканы раскупили за пару часов и в феврале мы готовим вторую партию. Отзывы самые лучшие: оказалось, это действительно удобно, практично, а еще и красиво. И есть в этом какая-то магия ручного производства.
А я до сих пор пребываю в приятном волнении: как же Мария творит своими руками такую посуду, соединяя эстетику и практичность, инженерный и творческий подход.
Вот какие требования я написала к идеальной кофейной чашке для дрип-кофе:
- Достаточная высота: так чтобы через дрип-пакет пролилось до 200 мл воды, при этом дно пакета не касалось жидкости после пролива.
- Нужная ширина ободка чашки: так чтобы дрип устойчиво цеплялся за чашку и не сползал во время вливания (до 8 см).
- Особая метка — резка, пометка, цветовая граница — так чтобы любитель кофе без весов мог понять, не используя весы, где эти рекомендуемые 180 мл.
- Эстетика — тут на усмотрение Марии. Я только просила использовать светлые тона внутренней поверхности чашки, чтобы было видно уровень кофе.
Если вам понравилась задумка и хотите купить себе такой стакан, напишите в директ
@coffeenation.rus — принимаю предзаказы на февраль 2022.
Теги статьи
Популярные материалы
«Если вы выпили чашечку кофе, а через 4 часа появились высыпания — кофе не виноват»
Интервью с аллергологом-иммунологом об аллергии на кофе
WIN-WIN COFFEE. Кофейные напитки, вдохновленные вином
Созданы автором блога Кофенация